精细化学品化学

1绪论1

11精细化学品的定义及分类1

111精细化学品的定义1

112精细化学品的分类1

12精细化学品的特点3

13精细化学品的作用及其发展

趋势5

131精细化学品的作用5

132精细化学品的发展趋势6

14精细化学品的课程内容6

练习思考题7

参考文献7

2表面活性剂8

21概述8

211表面活性及表面活性剂8

212表面活性剂的特点8

213表面活性剂的结构及性质8

214表面活性剂的分类10

215表面活性剂的亲水亲油

平衡(HLB)值11

22表面活性剂的基本作用11

221润湿11

222乳化和破乳12

223增溶作用13

224起泡和消泡作用14

23阴离子表面活性剂16

231羧酸盐型阴离子表面活

性剂16

232磺酸盐型阴离子表面活

性剂17

233硫酸酯盐18

234磷酸酯型阴离子表面活

性剂20

235阴离子表面活性剂的生物

降解性21

24阳离子表面活性剂21

241阳离子表面活性剂概述21

242脂肪胺盐型表面活性剂22

243季铵盐型表面活性剂23

244杂环类阳离子表面活

性剂26

25两性表面活性剂29

251两性表面活性剂的特点29

252两性表面活性剂的分类29

253两性表面活性剂的合成与

应用29

26非离子表面活性剂34

261非离子表面活性剂的性质

和分类34

262聚氧乙烯型非离子表面活

性剂35

263脂肪酸多元醇酯型非离子

表面活性剂37

27洗涤剂39

271洗涤剂的组成及分类39

272洗涤剂中的表面活性剂39

273助洗剂40

274洗涤剂的配方44

28表面活性剂的应用与展望45

练习思考题46

参考文献47

3药物与中间体48

31概述48

311药物的基本知识48

312药物结构与药理活性49

313药物发展简史49

32心血管药物50

321强心苷类50

322有机硝酸酯50

323苯系衍生物51

324苯氧乙酸类52

325其他杂环类53

33抗肿瘤药物及中间体54

331干扰核酸生物合成的药物

中间体54

332破坏DNA结构和功能的

药物中间体57

34抗生素类药物中间体60

341β内酰胺类60

342四环素类66

343氯霉素及其衍生物68

35解热镇痛类药物中间体69

351水杨酸类解热镇痛药70

352苯胺类药物中间体71

36新药研究的新方法72

练习思考题72

参考文献72

4农药73

41概述73

411农药的定义与分类73

412农药工业74

42杀虫剂74

421概述74

422有机磷类杀虫剂75

423氨基甲酸酯类杀虫剂77

424拟除虫菊酯类杀虫剂79

425其他类型杀虫剂82

43除草剂84

431概述84

432均三嗪类除草剂85

433磺酰脲类除草剂87

434酰胺类除草剂88

435咪唑啉酮类除草剂89

436其他类除草剂90

44杀菌剂92

441概述92

442非内吸性杀菌剂93

443内吸性杀菌剂94

45其他类型农药94

451杀线虫剂94

452杀鼠剂96

453植物激素和生长调节剂97

454生物农药98

46农药的使用与环境保护管理100

461农药剂型100

462农药的环境保护与开发、

管理102

47农药的发展前景103

练习思考题105

参考文献105

5涂料106

51概述106

52涂料的分类和命名107

521涂料的分类107

522涂料的命名107

53涂料的组成108

54重要的树脂涂料110

541醇酸树脂涂料110

542环氧树脂涂料114

543聚氨酯涂料116

544丙烯酸树脂涂料119

55水性涂料121

551水性涂料的特点及类型121

552水溶性涂料的水性化

方法121

553各种水溶性树脂体系122

56重要树脂的改性124

57涂料的发展趋势126

练习思考题127

参考文献127

6染料与颜料128

61概述128

611染料的概念与命名128

612染料的分类129

613染料索引133

614染料的发色133

62重氮化与偶合反应134

621重氮化134

622偶合反应134

63活性染料134

631活性染料的概念134

632活性染料的分类135

633活性染料的染色机理135

634活性染料的合成135

64酸性染料137

641强酸性染料137

642弱酸性染料138

643酸性媒介与络合染料139

65分散染料139

651偶氮型分散染料140

652蒽醌型分散材料141

66还原染料142

661靛类还原染料142

662蒽醌类还原染料143

67冰染染料144

671色酚144

672色基145

68其他类型的染料146

681直接染料146

682阳离子染料147

683硫化染料148

69有机颜料149

691有机颜料的分类149

692偶氮颜料150

693色淀颜料150

694酞菁颜料152

695二嗪颜料154

696喹丫啶酮颜料154

697吲哚啉酮颜料156

698还原颜料156

练习思考题157

参考文献157

7香料158

71概述158

72天然香料159

721动物性天然香料159

722植物性天然香料160

723植物性天然香料的提取

方法160

724单离香料162

73合成香料163

731半合成香料163

732合成香料164

74香精175

741香精及其分类175

742香料在香精中的基本

应用176

743香精的配制176

75香料工业的发展近况及主要发

展方向176

练习思考题177

参考文献177

8食品添加剂178

81概述178

811食品添加剂的定义和

分类178

812食品添加剂的使用要求和

管理178

82乳化剂、增稠剂、膨松剂179

821乳化剂179

822增稠剂181

823膨松剂182

83食用色素、护色剂

和漂白剂183

831食用色素183

832护色剂186

833漂白剂187

84调味品188

841增味剂188

842酸味剂188

843甜味剂190

85食品保存剂193

851防腐剂193

852抗氧化剂195

86食品添加剂的现状与展望198

861食品添加剂发展现状198

862我国食品工业添加剂的发

展趋势198

练习思考题199

参考文献199

9化妆品201

91概述201

911化妆品的分类201

912化妆品的原料201

913化妆品生产的主要工艺及

设备205

92皮肤用化妆品206

921清洁皮肤用化妆品206

922护肤化妆品209

923养肤化妆品215

93毛发用化妆品217

931清洁毛发用化妆品217

932护发化妆品221

933美发用化妆品223

94特殊用途化妆品224

941防晒化妆品224

942祛斑化妆品226

943祛臭化妆品228

944抗粉刺化妆品228

95化妆品的发展趋势229

练习思考题230

参考文献231

10含稀土的精细化学品232

101概述232

1011稀土简介232

1012稀土的性质233

102稀土材料233

1021稀土磁性材料233

1022稀土贮氢材料236

1023稀土发光材料237

103稀土合金的应用237

1031稀土合金在钢中作为重要

的添加剂238

1032稀土合金在铸铁中作为主

要的球化剂238

1033稀土合金在有色金属中作

为主要的组分238

1034稀土合金在军事工业中的

应用239

1035稀土合金在其他部门的

应用239

104稀土的催化239

1041石油化工催化239

1042稀土氢化催化240

1043稀土金属有机络合物的

催化242

1044稀土催化剂催化聚合242

105前景244

练习思考题244

参考文献244

11精细化工新材料新技术246

111概述246

112精细化工新材料246

1121功能高分子材料246

1122成像材料247

1123电子工业用化学品249

1124精细陶瓷251

1125智能材料253

113精细化工新技术255

1131生物催化技术255

1132新型催化剂在精细化工产

品合成中的应用256

114前景258

练习思考题258

参考文献258

本书由11章组成，分别介绍了表面活性剂、药物与中间体、农药、涂料、染料与颜料、香料、食品添加剂、化妆品、含稀土的精细化学品等有机、无机领域精细化学品的科学基础和精细化工新材料新技术。着重讲述了各类化学品的结构性能，化学反应原理及合成方法。
本书可作为高等学校精细化工、应用化学等专业本科生教材使用，亦可作为相关领域研究生的教学参考书，也可供从事各类精细化学品研究与应用工作的科技人员参考。