出版社：东北师范大学出版社
年代：2008
定价：21.0
本书从烹饪美术与设计的实用功能和审美教育功能出发，系统地介绍了美学基础知识、烹饪美术理论及基础训练内容。本书内容通俗易懂，图文并茂，适用于中等职业学校烹饪及相关专业学生学习使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烹饪美术与设计站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 东北师范大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 21.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 160 | 印数 | 5000 |
烹饪美术与设计是东北师范大学出版社于2008.12出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于 烹饪－装饰美术－专业学校－教材 的书籍。