出版社：军事医学科学出版社
年代：2015
定价：50.0
本书包括了三篇内容，分别从食品安全管理师应该掌握的基础理论——食品安全的危害因素及预防、基本技能----食品安全的管理与控制、食品安全的法律法规与政策标准三部分入手，凸显岗位培训的特点，内容新颖、全面，同意出版。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品安全管理师培训教材站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 军事医学科学出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品安全管理师培训教材是军事医学科学出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－安全管理－技术培训－教材 的书籍。
王凌, 等编著
云南省餐饮服务食品安全培训教材编写组, 主编
国家食品药品监督管理局食品安全司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
湖南省食品药品监督管理局培训中心, 组织编写
辽宁省食品安全协会, 编
华测集团食品安全质量研究院, 编
吴利刚, 冀占领, 王海雁, 陶振民, 主编
张观发, 主编
李洪生, 主编