饮食

书籍简介:

中国美食享誉世界，本书作为《走向世界的中国文明丛书》之一，以中国饮食为对象，从历史与文化的角度，通俗易懂地讲解了中国饮食的发展、结构与观念，中国饮食的讲究之处，中国饮食的文化，历代厨神，中国饮食在世界的影响，等等，旨在帮助读者较为全面地了解中国饮食。

书籍规格:

书籍信息归属:

饮食是西南师范大学出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。