出版社：中国农业出版社
年代：2013
定价：68.0
《水产品中有毒有害物质残留检测操作手册》分上下两卷，上卷侧重水产品药物残留检测操作规范。下卷共分为八章，涉及重金属、有机污染物、生物毒素、微生物等物质的检测操作规范，并对部分药物残留内容进行了补充。本书面向水产品检验和科研机构，水产品生产加工企业等，旨在为从事水产品有毒有害物质残留检测技术人员和相关高等院校学生提供一本实用工具书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 水产品中有毒有害物质残留检测操作手册站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 68.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
水产品中有毒有害物质残留检测操作手册是中国农业出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS254.7-62 的主题关于 水产品－残留毒害－残留量测定－技术手册 的书籍。
农业部渔业局, 中国水产科学研究院, 编
全国水产技术推广总站, 组编
陈笑梅, 主编
张志恒, 主编
伍朝晖, 编著
熊琳, 阎萍, 主编
黄志强, 主编
陈志宝, 王彦杰, 赵蕊, 主编
国家质量监督检验检疫总局食品安全局, 中国检验检疫科学研究院, 编译