家常保健食谱

家常保健食谱

王其胜, 主编

出版社:重庆出版社

年代:2009

定价:29.8

书籍简介:

本书汇集了几百种适合普通家庭日常食用的保健菜,按照功能、保健部位、季节、血型等分为六大章,读者可以根据自己的需要,选择适合的菜肴来制作。

书籍目录:

Part01家庭日常保健食谱

Part02亚健康调理食谱

Part03合理饮食善待五脏

Part04认清血型合理膳食

Part05顺应自然应季食补

Part06养颜塑身家常菜

附录

内容摘要:

  家人健康由你做主,常见疾病及早防治,保持营养餐餐补充,健康体魄人人拥有,食疗美味功效全面,谱写健康快乐人生。  专家指异版:中国烹饪大师、中国药膳大师,中国营养膳食推广工程委员会常务秘书长,王其胜主编。  本书指导你如何制作家常保健食品。【作者简介】  王其胜,饭店管理,大专,现任解放军总后勤部金玖大厦行政总厨、技术总监,高级烹饪技师,北京烹饪大师,中国药膳大师,国际烹饪大师,餐饮业国家级评委,国家职业技能竞赛裁判员,国际烹饪联合会国际评委,国际烹饪联合会副秘书长,劳动部营养讲师。中国药膳研究会、药膳技术制作委员会专业委员,中国首都营养美食学会理事,国粹养生美食研究室主任,中央国家机关烹协理事,北京应用技术大学饭店旅游烹饪学院客座教授。多年从事营养菜品的开发与研究,烹制的菜品曾在各类烹饪大赛上荣获金奖,并多次锻评为中国药膳名菜和北京名菜名点。  在工作之余撰文介绍中国饮食养生文化,有200余幅自己制作并摄影的作品在《中国烹饪》等专业杂志上发表,与中央电视台合作拍摄《养生健康美食》,与《天天饮食》合作出版了《四季食谱》和《天天饮食食谱》,其他著作有《补肾食谱》、《美味大虾30例》、《中华本草养生美食丛书》(6种)等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名大众美食系列
9787229012588
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出版地重庆出版单位重庆出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数印数 8000

书籍信息归属:

家常保健食谱是重庆出版社于2009.9出版的中图分类号为 TS972.161 的主题关于 保健-食谱 的书籍。