出版社：上海科学技术文献出版社
年代：2004
定价：
本书集中介绍浙江东方大酒店17例获奖名菜和125例创新菜，使读者可全方位领略杭帮菜的精妙。本书图文并茂，一菜一文一图，印制精美，可供各级厨师和烹饪爱好者操作参考及欣赏。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 名店看家菜站内查询相似图书 | ||
| 9787543924659 《名店看家菜》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
名店看家菜是上海科学技术文献出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS972.182.551 的主题关于 菜谱－杭州市 的书籍。