汾酒通志

书籍简介:

汾酒所在地山西杏花村是我国谷物酿酒的发源地，早在6000年前，该地区就有了谷物酿酒的习俗。杏花村的酒文化源远流长，在1500年前的二十四史《北齐书》中“汾清”酒的记载，证明汾清当时就是宫廷用酒。本书记述了山西汾酒及汾酒集团发展的历史和现状，内容丰富，体例完善，资料翔实，是一部汾酒发展史的百科全书。

书籍规格:

书籍信息归属:

汾酒通志是中华书局于2015.出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 白酒－酿酒工业－工业史－山西省 的书籍。