葡萄酒经济学

葡萄酒经济学

(法) 让-玛丽·卡德拜 (Jean-Marie Cardebat) , 著

出版社:社会科学文献出版社

年代:2018

定价:58.0

书籍简介:

葡萄酒是农产品,奢侈品,标准化制成品,历史文化产品。今天,葡萄酒甚至成为股票交易投资工具。作为产品,葡萄酒市场具有多面性,复杂而又神秘。这本小书揭示了葡萄酒经济的各个侧面,反映了在接下来的十年中葡萄酒部门发展的景象。本书共四章,第一章和第四章分别侧重于供需的决定因素和变化。第三章主要讨论全球竞争中的市场组织和利益相关者的战略。第四章描述了葡萄酒价格形成的复杂机制,并将葡萄酒的金融化纳入其价格动态的决定因素。第一章葡萄酒供应的全面变化,包括葡萄酒供应的影响因素、葡萄酒供应的国际化和葡萄酒的多个品种;第二章葡萄酒需求的新旧决定因素,包括从葡萄酒文化到葡萄酒模式、质量的认知、现在和未来的推荐人以及世界葡萄酒消费面临的威胁;第三章市场及其组织架构,包括市场的组织模式、市场组织的未来的关键性和挑战、葡萄酒市场的国际化;第四章葡萄酒价格的动态,包括市场价格的确定、葡萄酒价格动态的差异和葡萄酒价格的金融化。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名思想会
9787520132978
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出版地北京出版单位社会科学文献出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸21 × 13装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

葡萄酒经济学是社会科学文献出版社于2018.8出版的中图分类号为 F407.82 的主题关于 葡萄酒-酿酒工业-产业经济学 的书籍。