酒品与饮料

酒品与饮料

许金根, 编著

出版社:浙江大学出版社

年代:2005

定价:28.0

书籍简介:

本书分九章,第一章是对饮料的概括性介绍,第二至第八章以国际旅游、娱乐、休闲等行业对饮料的分类为主线,全面介绍国际国内饮品方面的知识,第九章为酒品与饮料实验。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787308043281
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出版地杭州出版单位浙江大学出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸装帧平装
页数 224 印数 5000

书籍信息归属:

酒品与饮料是浙江大学出版社于2005.07出版的中图分类号为 TS971 ,TS275.04 的主题关于 酒-基本知识-高等学校-教材 ,饮料-基本知识-高等学校-教材 的书籍。