出版社：旅游教育出版社
年代：2014
定价：22.0
本书为广东省旅游职业技术学校“国家中等职业教育改革发展示范创新系列教材”之一，同时也是校企合作实习培训一体化教程。编写过程中结合了旅游中职学生的特点，由浅入深地合理设置模块项目，让学生深入实践导游技能，质量较好。
第一章 客房部岗位培训要点
一、说明
二、客房部岗位培训要点细目表
第二章 客房部及客房基础知识
一、在校学习内容回顾（X类）
二、在岗培训内容（Y类、Z类）
三、培训检阅
第三章 客房清洁与保养
一、在校学习内容回顾（X类）
二、在岗培训内容（Y类、Z类）
三、培训检阅
第四章 楼层对客服务
一、在校学习内容回顾（X类）
二、在岗培训内容（Y类、Z类）
三、培训检阅
第五章 客房安全保卫
一、在校学习内容回顾（X类）
二、在岗培训内容（Y类、Z类）
三、培训检阅
第六章 突发事件及典型案例
一、在校学习内容回顾（X类）
二、在岗培训内容（Y类、Z类）
三、培训检阅
《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材·客房部实习生：从生手到能手》立足于实习阶段的学习，是一本专注实习生的教材，以把学生在实习期内由“trainee（生手）”培养成为“senior（能手）”为目标，全面涵盖一年的实习期内学生在实习部门（客房部）应掌握的培训要点。
内容安排上循序渐进，让学生由浅到深地学习实习阶段需要掌握的知识技能，并给出培训时间、方式、培训导师等的建议，引导学生结合自己所在的实习酒店的实际情况进行学习，可操作性强。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 客房部实习生站内查询相似图书 | ||
| 9787563729364 如需购买下载《客房部实习生》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 旅游教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1500 | |
客房部实习生是旅游教育出版社于2014.6出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－客房－商业管理－中等专业学校－教材 的书籍。