食品检验与分析实验

食品检验与分析实验

崔喜艳, 主编

出版社:东北师范大学出版社

年代:2013

定价:28.8

书籍简介:

本书为食品检验实验的操作指导用书,全书包括20多个具体的实验方法和实验程序,实验过程详细,为这一专业的教学提供了实用的参考,同时对实验报告等提出了建设性的意见和设计,为学生实际操作和完成报告做了全面的指导。全书设计合理,阅读使用方便,适合这一专业的实验室备用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787560290997
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出版地长春出版单位东北师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)28.8语种简体中文
尺寸29 × 21装帧平装
页数 132 印数 3000

书籍信息归属:

食品检验与分析实验是东北师范大学出版社于2013.6出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析 ,食品检验 的书籍。