食用菌贮藏与加工技术

食用菌贮藏与加工技术

陆中华, 陈俏彪, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2004

定价:20.0

书籍简介:

本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787109089761
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 300 印数 6000

书籍信息归属:

食用菌贮藏与加工技术是中国农业出版社于2004.08出版的中图分类号为 S646.09 的主题关于 食用菌类-加工 ,食用菌类-贮藏 的书籍。