陆中华, 陈俏彪, 主编
出版社：中国农业出版社
年代：2004
定价：20.0
本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。
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食用菌贮藏与加工技术是中国农业出版社于2004.08出版的中图分类号为 S646.09 的主题关于 食用菌类－加工 ,食用菌类－贮藏 的书籍。
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