西餐烹调基础(第三版)习题册

西餐烹调基础(第三版)习题册

董秀兰, 编著

出版社:中国劳动社会保障出版社

年代:2007

定价:5.0

书籍简介:

本书与《西餐烹调基础》(第三版)配套。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787504559418
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出版地北京出版单位中国劳动社会保障出版社
版次1版印次1
定价(元)5.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数 45 印数

书籍信息归属:

西餐烹调基础(第三版)习题册是中国劳动社会保障出版社于2007.出版的中图分类号为 TS972.118-44 的主题关于 西餐-烹饪-专业学校-习题 的书籍。