饭店康乐经营管理

饭店康乐经营管理

许建, 主编

出版社:西南交通大学出版社

年代:2015

定价:34.0

书籍简介:

《饭店康乐经营管理》是高校专业教材,主要内容包括饭店康乐基本知识、饭店康乐部组织机构与岗位职责、饭店康乐经营可行性分析、饭店主要康乐项目的经营与管理策略、饭店康乐服务质量管理方法,人员、收入、设备与安全管理,以及饭店康乐服务投诉、康乐服务常用英语等。全书既有定性的理论研究,又有实证性的案例分析体系完整,可操作性和实用性强。

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书籍详细信息
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9787564338695
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出版地成都出版单位西南交通大学出版社
版次1版印次1
定价(元)34.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

饭店康乐经营管理是西南交通大学出版社于2015.4出版的中图分类号为 F719.5 的主题关于 饭店-文娱活动-商业服务-高等学校-教材 的书籍。