出版社：中国农业出版社
年代：2008
定价：15.0
本书着重回答了双孢蘑菇、巴西蘑菇、草菇、鸡腿蘑4种食用菌的无害化栽培及其相关的基础知识和基本技能、菌种制备与质量检测、病虫防治及保鲜加工等方面的问题。
前言
一、基础知识与基本技能
二、菌种制备与质量检测
三、双孢蘑菇
四、巴西蘑菇
五、草菇
六、鸡腿菇
七、病虫防治
八、保鲜与加工
附录
主要参考文献
本书着重回答了双孢蘑菇、巴西蘑菇、草菇、鸡腿蘑4种(粪)草腐生型食用菌的无害化栽培及其相关的基础知识和基本技能、菌种制备与质量检测、病虫防治以及保鲜与加工等方面的267个问题。本书以“介绍无害化栽培技术，减少产品污染，提高产品质量”为重点，力求开门见山地回答读者急需了解的生产实践中遇到的疑难问题。本书能够给基层的食用菌从业人员提供帮助。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 双孢蘑菇 巴西蘑菇 草菇 鸡腿蘑生产百问百答站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 240 | 印数 | 6000 |
双孢蘑菇 巴西蘑菇 草菇 鸡腿蘑生产百问百答是中国农业出版社于2008.11出版的中图分类号为 S646.1-44 的主题关于 蘑菇－蔬菜园艺－问答 的书籍。