餐巾折花技法

餐巾折花概述

餐巾折花的作用与种类

餐巾折花的造型及注意事项

餐巾折花的基本手法

餐巾折叠的基本造型

植物杯花篇

牡丹花

风荷

葵花向阳

双荷花

吊兰

单荷花

芭蕉叶/双树叶

蝶叶莲/关东烟叶

莲花

凌波仙子

慈姑花

龙须菜

碧桃牡丹

马蹄莲

鸡冠花

八仙花/仙人学

仙人球/夜来香

蝴蝶花

双喜花

翻荷叶

雪莲

石竹花/朱顶红

大叶菊/槐树花

翠叶/灵芝草

三叶/美人蕉

令箭荷花

带叶鸡冠花

蟠桃花

樱花/双荷莲

牵牛花/牛角花

海棠花/马莲花开

凤尾花/丰收海棠

杯中蝴蝶花

竹笋

月季花

春苗茁壮

长寿花/太平花

一品红/虾脊兰

菜花/荷包花

大叶花/荷叶慈姑

动物杯花篇

扇尾鸡

啄木鸟

绣球花背鸟

小乌筑穴

双鸟归巢

白鹤/单孔雀

鸟落莲花/乌语花香

树叶鸟

鸟在花中笑

欢鸟

知更鸟

火鸡快跑/圆孔雀

蜜蜂/龙须蝴蝶

晨鸡报晓

鸵鸟

神鸟

雄鸡

母子鸟

春回大雁/春乌探花

落地鹌鹑/鸟语菊花

极乐鸟

锦花鸟

孔雀开屏

孔雀漫步

彩凤

慈姑乌

蜂乌

海鸥

孔雀探花

对鸟开屏/花中鸟

月季花背鸟/彩蝶

杜鹃

无翅鸟

龙睛鱼

大象

雉鸡

实物杯花篇

珍珠扇

富贵花/光荣花

春色/幸福花

伴侣

香妃扇

友谊杯

动物碟花篇

盘花企鹅

蚌壳

天鹅

蝶耳长毛小狗

蝉/金鱼

扇贝/鱼

鸭子

可爱小兔

蝴蝶

实物碟化篇

出水芙蓉

春光

风车

法国百合花

海浪

海星

船形帽

卷轴

糖果棒/折叠卷

冰激凌椎形/甜筒

细褶形/指甲

扇形/旗帜

帆船/漩涡扇

三叶藏针

情人结

圣诞星

缆绳

烛光

蜡烛

长筒袜/无尾礼服形

海航线形/长春树

餐袋/衬垫

信封/几何风格

花结/花束形

聚合褶/双层褶饰带

双卷筒/双扇

睡莲/花蕾

衬衫

和服

同舟共济

矛/微风

扇形蝴蝶结/纸心

名片架/纸巾盒

信封形/折叠式信封

花鞋

主教冠

节日/满天星

如意船/舞蹈

微风徐徐/遮阳伞

心相印/钻石

　　本书中180款实用餐巾折法，彩图精美步骤详解，无论您是从事酒店或餐饮业的专业人士，还是餐巾折花的爱好者，这本书都会找到令您满意的作品。简单的方法和技巧，计灵感与创意更加挥洒自如。让餐巾折艺融入餐桌，计您在温馨浪漫的就餐环境中感受浓浓的艺术氛围。　　本书收集子一百八十种餐巾折花款式，是餐饮服务专业人员的首先用书。所有款式都是适合于布置各种用餐环境的时尚餐巾造型。包括杯花与碟花，款式多达一百八十种。详细的折叠步骤图教您折叠出专业水平的餐巾，无论是高级宾馆酒楼宴会，还是大型婚宴、公司聚会，或者是私人聚会、家庭聚餐，都有适合您就餐环境的餐巾款式。