现代饭店管理

现代饭店管理

海萌辉, 郭琰, 编著

出版社:郑州大学出版社

年代:2003

定价:25.0

书籍简介:

本书为高等教育旅游专业统编教材。阐述了现代饭店的计划、组织、营销、服务、业务、人力、安全管理。读者对象:旅游专业本、专科生,饭店管理人员。

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7810487035
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出版地郑州出版单位郑州大学出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

现代饭店管理是郑州大学出版社于2003.04出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理-高等学校-教材 的书籍。