出版社：中国轻工业出版社
年代：2018
定价：78.0
自2011年第一版出版以来，有关食品营养与卫生的内容不断发展，新的政策与法规也相继颁布，有必要对原有内容进行更新。第二版教材结合食品类专业人才培养目标，并参考国内外有关资料，对第一版进行了较全面的修订和更新，并适当增加了应用方面的内容。全书共11章，分上篇（营养学基础）、中篇（食品营养学）、下篇（食品卫生学）。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品营养与卫生站内查询相似图书 | ||
| 9787518421220 如需购买下载《食品营养与卫生》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 78.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品营养与卫生是中国轻工业出版社于2018.11出版的中图分类号为 R15 的主题关于 食品营养－高等学校－教材 ,食品卫生－高等学校－教材 的书籍。