李俊杰, 郭小雯, 编
出版社：湖南科学技术出版社
年代：2005
定价：17.5
本书介绍家庭常用调味品101种。包括品种介绍、营养价值、怎样使用、制作调味食谱、调味技巧以及每种调料配出的小单方等。
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百种调料调美味配单方是湖南科学技术出版社于2005.09出版的中图分类号为 TS264 的主题关于 调味品－基本知识 的书籍。
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