吃剩有语

吃剩有语

沈嘉禄, 著

出版社:上海书店出版社

年代:2017

定价:40.0

书籍简介:

上海老味道一直是沈嘉禄关注、研究的对象,但在这本书里所占比例并不多。同时,他也一直在关注并积极体验其他城市、其他国家的美食,对发生在当下的时新风味也抱着欣赏的态度,有机会品尝是不会放弃的。这本书里有不少内容就涉及时尚风味。沈嘉禄对年轻人的创业、创新以及表达亦给予积极关注和评价,在《吃剩有语》这本书里有相当的篇幅是体现这块内容的。沈嘉禄认为,写好美食文章,写出真实感情是最最重要的。人与食物的关系是平等的,怀有感恩之心,怀有惜物之心,怀有谦卑之心,笔底就能带三分感情,而不仅仅满足于新奇的味觉体验或者炫耀某种权力。平淡的细节也能摄人心魄,诚实平白的行文也能产生沧桑感和现代感,关键是能否触及到人性最柔软、最隐秘、最微妙的地方。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787545814453
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出版地上海出版单位上海书店出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸27 × 19装帧精装
页数 430 印数

书籍信息归属:

吃剩有语是上海书店出版社于2017.3出版的中图分类号为 I267.1 的主题关于 随笔-作品集-中国-当代 的书籍。