蛋糕教室

蛋糕教室

黎国雄, 主编

出版社:湖南美术出版社

年代:2010

定价:34.8

书籍简介:

一道道美味可口的蛋糕,香香甜甜向你的味蕾招手,不可抗拒的五星级诱惑,邀你给生活加一点蜜糖滋味。本书精选124道芝士、慕斯、欧式蛋糕,搭配详细的步骤图片和说明文字,按图操作就能成功做出美味的蛋糕,每款蛋糕都标明了制作时间、制作成本、制作指导。书中还详细的介绍了制作蛋糕的常用工具、材料及基础手法,既适合普通人在家闲余时参考,也适合创业者使用。只要一步一步照着本书操作,美味的蛋糕即将出炉!

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名烘焙宝典
9787535638281
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出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)34.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 8000

书籍信息归属:

蛋糕教室是湖南美术出版社于2010.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作 的书籍。