出版社：贵州教育出版社
年代：2011
定价：15.8
中华美食文化源远流长。传统饮食习俗是以植物性食料为主，以热食、熟食为主。在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。本书以图文并茂的形式，介绍中国烹调的起源、中国菜的特色、筷子的故事、食物与养生、饮食习俗等。
吃的历史
中华烹调的特色
吃的艺术与礼俗
饮食与养生
民间小吃
节日食品
目录
食物禁忌表
常见病症食物禁忌表
吃在中国
“民以食为天”，这句老少皆知的俗语，真实地反映出了中华民族对饮食的注重。中国人见面最常见的问候语就是“吃了吗”？中国人不仅喜欢吃，也擅长烹调。中华美食色、香、味俱全，享誉全球。中华饮食文化多姿多彩，令人叹为观止。《中华饮食的故事》用生动活泼的漫画，详细介绍了中华烹调的起源、各种烹调技术、吃的艺术、食物与养生、各种民间小吃、节日食品和筷子文化，也解释了一些我们习以为常的饮食习惯，如一日三餐、四菜一汤等。书中还穿插了许多有趣的故事，例如秦始皇从天宫偷盐的传说，筷子、油条、皮蛋、臭豆腐、饺子、年糕、馒头的故事等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中华饮食的故事站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中华传统文化故事 | ||
| 9787545602340 如需购买下载《中华饮食的故事》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 贵阳 | 出版单位 | 贵州教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
中华饮食的故事是贵州教育出版社于2011.5出版的中图分类号为 TS971-49 的主题关于 饮食－文化史－中国－通俗读物 的书籍。