中国茶文化教程

中国茶文化教程

王梦石, 叶庆, 主编

出版社:高等教育出版社

年代:2012

定价:27.0

书籍简介:

本书比较全面地介绍了中国茶文化的知识,内容包括饮茶起源、饮茶方式的流变、茶树起源、茶区分布、茶叶分类、茶叶鉴别、茶叶选择和储存、生活饮茶常识、基本冲泡方式、品饮方法、茶具的发展、泡茶用水的选择、名泉介绍、陆羽和《茶经》和古代茶书、中外饮茶习俗、茶与文学艺术、茶席设计基础知识、茶席设计作品欣赏、茶艺表演基本知识、茶艺表演欣赏、茶艺编创和茶会组织、茶文化和茶产业发展现状、茶文化的思想基础和内涵、儒释道对茶文化发展的影响、茶文化精神的内涵及对创建和谐社会的积极作用。本书具有较强的知识性、趣味性和实用性。本书可作为高职高专院校、应用型本科院校作为旅游类专业课程、茶文化选修课、茶艺师培训课程的教材,也可供茶文化爱好者阅读参考。

内容摘要:

《中国茶文化教程》由王梦石、叶庆主编,本书比较全面地介绍了中国茶文化的知识,内容主要包括中国饮茶发展史,茶叶基础知识,泡茶知识和茶与健康,茶具知识,宜茶用水,陆羽和《茶经》及古代茶书,中国的饮茶习俗,外国的饮茶习俗,中国台湾地区的茶文化,茶与文学艺术,茶席设计,茶艺表演,茶艺编创和茶会组织,茶文化现状和茶产业发展,中国的茶文化精神等。 《中国茶文化教程》具有较强的知识性、趣味性和实用性,可作为高等院校茶文化课程教材、茶艺师培训教材,还可供茶文化爱好者阅读参考。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787040363869
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出版地北京出版单位高等教育出版社
版次1版印次1
定价(元)27.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

中国茶文化教程是高等教育出版社于2012.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 茶叶-文化-中国-高等职业教育-教材 的书籍。