出版社：黑龙江科学技术出版社
年代：2005
定价：
本书主要介绍琼脂雕刻技法，刀具，横刀及琼脂成型过程。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 琼脂雕站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中华食品雕刻精华丛书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 29 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
琼脂雕是黑龙江科学技术出版社于2005.06出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 琼脂－食品－装饰雕塑 的书籍。