出版社：中国计量出版社
年代：2010
定价：34.0
本书主要介绍了粮油加工技术，面类食品加工技术，烘烤食品加工技术，面制方便食品加工技术，米类食品加工技术，米制方便食品加工技术，速冻食品的加工技术，植物蛋白制品和淀粉制品的加工技术，植物蛋白制品加工技术，淀粉制品加工技术，时尚食品的加工技术等内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 粮油加工技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国计量出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 34.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 300 | 印数 | |
粮油加工技术是中国计量出版社于2010.8出版的中图分类号为 TS210.4 ,TS224 的主题关于 粮食加工－高等学校：技术学校－教材 ,油料加工－高等学校：技术学校－教材 的书籍。