家庭营养粥1688例

家庭营养粥1688例

犀文图书, 编著

出版社:湖南美术出版社

年代:2011

定价:19.9

书籍简介:

本书秉着营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养粥。全书按主材料分类,让您快速找到自己即时想吃想做的菜肴,500道菜肴,500个营养功效,500个贴心提示,让读者在学着做过程中无障碍,学得轻松,吃得美味。本书配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。

书籍目录:

大米篇

皮蛋瘦肉粥/状元及第粥

艇仔粥/油盐白粥

生滚田鸡粥/田螺芋头粥

生菜鲮鱼球粥/柴鱼花生粥

淡菜皮蛋粥/咸蛋菜心粥

滑蛋牛肉粥/板栗牛腩粥

牛尾粥/萝卜火腿粥

烟肉白菜粥/叉烧皮蛋粥

鸭蛋瘦肉粥/胡萝卜瘦肉粥

咸鱼肉片粥/肉丸粥

蚝豉皮蛋瘦肉粥/青椒瘦肉粥

金针莱瘦肉粥/笋尖猪肝粥

皮蛋猪肝粥/猪肝绿豆粥

猪腱牛蒡粥/猪蹄粥

扁豆猪手粥/滋补猪肺粥

猪脾枣米粥/排骨皮蛋粥

猪红粥/苋菜小鱼粥

鲩鱼片香菜粥/鱼生粥

草菇鱼腩粥/玉米鱼肉稀粥

鱼松粥/蛤蜊粥

韭菜海参粥/蟹柳豆腐粥

滑鸡粥/香葱鸡肉粥

……

薏米篇

黑米篇

绿豆篇

燕麦篇

黑芝麻篇

紫米篇

高粱篇

小米篇

黑豆篇

红豆篇

荞麦篇

糯米篇

玉米篇

番薯篇

完美粥有诀窍

杂粮营养告你知

花人粥,铸就美丽花颜

内容摘要:

《家庭营养粥1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则。按主材料分类,介绍了500道家庭营养粥,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松。吃得美味。
《家庭营养粥1688例》配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。

编辑推荐:

500道粥+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。
符合大众口味的营养粥。
营养与美味结合。
喝出健康生活。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787535642776
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出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)19.9语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

家庭营养粥1688例是湖南美术出版社于2011.1出版的中图分类号为 TS972.137 的主题关于 粥-保健-食谱 的书籍。