出版社：中国轻工业出版社
年代：2005
定价：25.0
本书内容包括食品科学专业多门课程的实验内容，主要有：食品科学实验技术基础知识、食品化学实验技术、食品工艺实验技术、食品生物技术实验以及创新实践等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品科学实验技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
食品科学实验技术是中国轻工业出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS2-33 的主题关于 食品工业－实验技术－高等学校－教材 的书籍。