公共卫生检验新进展

书籍简介:

本书以食品理化检验必备的基础理论知识和技能为中心，理论与技能并重。本书主要包括水质的理化检验，食物中毒的检测，艾滋病的流行病学、发病机制和病理及临床表现，食品检测，病毒核酸的检测等。内容实用、可读、易懂、易操作。不仅适用于社区医务工作者使用，也同时适用于广大民群众对该疾病防治知识的需求。

书籍规格:

书籍信息归属:

公共卫生检验新进展是吉林科学技术出版社于2015.8出版的中图分类号为 R115 的主题关于 公共卫生－卫生检验 的书籍。