包馅好面食

包馅好面食

颜金满, 著

出版社:辽宁科学技术出版社

年代:2015

定价:38.0

书籍简介:

本书详细介绍了百种主食及点心。本书就是要教会大家制作中式点心的基本基础原则,从发面、烫面、冷水面等基础面团的做法,到各种点心的包法和内馅的变化,都有清楚的示范图和解说。非常适合初学者学习。希望作者的食谱能和大家一起分享。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538193398
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出版地沈阳出版单位辽宁科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

包馅好面食是辽宁科学技术出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面食-食谱 的书籍。