(英) 拉姆齐 (Ramsey,D.) , 著
出版社：中国轻工业出版社
年代：2018
定价：80.0
本书从巧克力简介、理解、探索、选择、品鉴、制作和享受七方面全方位深入介绍巧克力，追踪从可可豆到巧克力的奇妙转变，探索巧克力生产国家，学习如何鉴赏巧克力的风味组合，跟随全书30种配方在家制作属于自己的巧克力。
浓情巧克力是中国轻工业出版社于2018.4出版的中图分类号为 TS246.5 的主题关于 巧克力糖－基本知识 的书籍。
(美) 索菲·D. 科, (美) 麦克·D. 科, 著
林品莹, 编著
赛娜, 编著
( ) 麦克法顿, ( ) 佛朗西, 编著
(法) 埃诺, 著
(日) 香川理馨子, 著
(英) 科迪 (Coady,C.) , 编著
李俊涛, 编著
(意) 克拉拉·瓦达·帕多瓦尼, (意) 吉吉·帕多瓦尼, 著