出版社：中国农业出版社
年代：2011
定价：24.8
本书主要讲授粮油作物贮藏原理、方式、设施和管理；介绍原粮、成品粮贮藏技术，粮油作物加工的基本知识，稻谷、小麦、油料、大豆、薯类等农产品的加工技术及副产品的综合利用等。该书力求通俗易懂、深浅适宜，并安排有插图和表格，章后附本章小结和复习思考题，教材后附有本门课程的实践与实习和教学辅导大纲。配合文字教材制作了声像教材。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 粮油贮藏与加工技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 24.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
粮油贮藏与加工技术是中国农业出版社于2011.7出版的中图分类号为 S37 的主题关于 粮油贮藏－中等专业学校－教材 ,粮食加工－中等专业学校－教材 ,油料加工－中等专业学校－教材 的书籍。