现代农业园区与新型蔬菜生产

第一章现代农业园区发展与“三农问题”的解决1

第一节现代农业园区的概念1

第二节我国现代农业园区的发展现状1

一、面积与地区分布1

二、项目开发状况2

三、累计入驻企业总数及地区分布情况3

四、经济效益情况3

第三节当前我国农业和农村经济发展存在的问题3

一、水土资源紧缺3

二、农业生态环境恶化4

三、农业经济增长方式粗放4

四、农业产业化程度低4

五、农民增收缓慢5

第四节现代农业园区对解决“三农”问题的作用与意义5

一、现代农业园区在推动农业技术集成创新和科技进步

方面的独特作用6

二、现代农业园区在加速区域发展中的重要龙头带动作用6

三、现代农业园区是农业科技示范创新的平台6

四、现代农业园区是农业科技成果转化和推广的基地7

五、现代农业园区在提高农民素质和普及农业技术方面

具有独特的作用7

第二章现代农业园区的规划设计8

第一节现代农业园区的类型、特征与功能8

一、现代农业园区的类型8

二、现代农业园区的特征10

三、现代农业园区的结构和功能12

第二节现代农业园区规划的相关理论15

一、农业区位理论15

二、农业集成创新理论16

三、发展极理论16

四、复合生态农业理论17

五、系统工程理论18

六、农业高新技术产业化理论18

七、规模效应理论18

八、园林学理论19

第三节现代农业园区规划的原则和程序19

一、现代农业园区规划的原则19

二、现代农业园区规划的程序21

第四节现代农业园区规划设计的主要内容24

一、现代农业园区总体规划设计理念24

二、现代农业园区的功能分区规划27

三、现代农业园区的土地规划29

四、现代农业园区总体规划各类指标的确定30

五、农业园区的项目规划35

六、道路交通规划40

七、绿化规划43

八、服务设施及附属设施系统规划设计46

九、工程管网系统规划设计48

第三章现代农业园区经营管理策略51

第一节现代农业园区产业化经营51

一、产业化经营的含义与意义51

二、产业化经营模式及主要环节52

三、现代农业园区的经营特点56

第二节现代农业园区的技术管理56

一、现代农业园区的技术开发56

二、现代农业园区的技术创新59

第三节现代农业园区的生产管理62

一、概述62

二、生产过程的组织63

三、现代农业园区质量管理65

第四章现代农业园区生产新技术68

第一节立体农业68

一、立体农业的概念68

二、发展立体农业的原因68

三、立体农业的模式和特点69

四、立体农业的效益70

第二节节水灌溉71

一、节水灌溉措施71

二、农业节水增产技术75

三、节水管理技术76

四、节水灌溉的效益78

第三节蔬菜无公害生产技术78

一、无公害蔬菜生产的必要性和存在的主要问题78

二、蔬菜的有害物质污染81

三、防虫网应用技术85

四、害虫天敌应用技术88

五、嫁接育苗技术88

六、二氧化碳施肥技术93

七、无土栽培技术96

第五章现代农业园区蔬菜育苗产业化99

第一节蔬菜育苗产业化的可行性与条件要求99

一、蔬菜育苗产业化的可行性99

二、实现蔬菜育苗产业化的条件100

第二节蔬菜育苗产业化对硬件与软件的要求102

一、蔬菜育苗产业化的硬件102

二、蔬菜育苗产业化的软件117

第三节蔬菜产业化育苗技术120

一、蔬菜育苗产业化的技术路线与技术体系120

二、蔬菜育苗产业化的技术目标122

三、蔬菜育苗产业化的技术实施124

四、蔬菜育苗产业化工艺流程125

五、蔬菜育苗产业化的技术保障126

六、蔬菜种苗生产的技术关键127

七、苗期灾害与防治技术135

第六章观赏蔬菜146

第一节观赏南瓜146

一、生物学特性146

二、主要品种149

三、栽培方式与时期152

四、栽培技术153

五、主要病虫害防治161

第二节观赏椒162

一、生物学特性162

二、主要品种165

三、栽培方式与时期167

四、栽培技术167

五、主要病虫害防治170

第三节观赏茄子174

一、生物学特性174

二、主要品种177

三、栽培方式与时期179

四、栽培技术179

五、主要病虫害防治182

第四节观赏葫芦185

一、生物学特性186

二、主要品种188

三、栽培方式与时期191

四、栽培技术191

五、主要病虫害防治194

第五节彩叶生菜196

一、生物学特性196

二、主要品种198

三、栽培方式与时期200

四、栽培技术200

五、主要病虫害防治202

第六节羽衣甘蓝204

一、生物学特性204

二、主要品种206

三、栽培方式与时期207

四、栽培技术207

五、主要病虫害防治210

第七章特色蔬菜212

第一节彩椒212

一、生物学特性212

二、主要品种216

三、栽培方式与时期218

四、栽培技术218

五、主要病虫害防治223

第二节樱桃番茄223

一、生物学特性224

二、主要品种226

三、栽培方式与时期228

四、栽培技术229

五、主要病虫害防治234

第三节再生茄子237

一、生物学特性238

二、主要品种242

三、栽培方式与时期244

四、栽培技术244

五、主要病虫害防治246

第四节礼品西瓜247

一、生物学特性247

二、主要品种251

三、栽培方式与时期253

四、栽培技术253

五、主要病虫害防治260

第五节迷你黄瓜263

一、生物学特性264

二、主要品种266

三、栽培方式与时期269

四、栽培技术269

五、主要病虫害防治274

第六节香瓜276

一、生物学特性277

二、主要品种281

三、栽培方式与时期283

四、栽培技术284

五、主要病虫害防治289

第八章现代农业园区蔬菜贮运及鲜切加工技术293

第一节蔬菜贮运技术293

一、蔬菜贮运技术的重要性293

二、影响蔬菜贮运的因素294

三、现代农业园区蔬菜贮藏技术299

四、现代农业园区蔬菜的运输306

五、几种主要蔬菜的贮运技术309

第二节蔬菜鲜切加工技术322

一、蔬菜鲜切加工的特点与意义322

二、影响鲜切蔬菜加工的技术因素324

三、现代农业园区的蔬菜鲜切加工技术326

四、几种主要蔬菜的鲜切加工技术329

主要参考文献335

《现代农业园区与新型蔬菜生产》介绍了现代农业园区的规划设计、园区的经营管理、园区生产新技术、现代农业园区蔬菜育苗产业化等方面的内容，并详细叙述了特色蔬菜、观赏蔬菜的生产技术，最后还介绍了现代农业园区蔬菜储运及鲜切加工技术和方法。