经典手工中式糕饼

书籍简介:

循时令节庆，经地道手艺传承、融合创新，让各色年节应时糕饼，丰富生活文化，让味蕾感受美味之外的生活美学。不同的图腾饰纹、带有祈福意涵的吉祥图案，不但自用送礼两相宜，更是传递心意的最佳伴手礼。本书将最具代表性的糕饼、点心一一教作、解说、分享糕饼的私房手艺；让您从精巧的外观，和细品糕饼滋味的故事背后，感受蕴含其中的传承意义，体会糕饼丰美的文化底蕴。

书籍规格:

书籍信息归属:

经典手工中式糕饼是黑龙江科学技术出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点－制作 的书籍。