香料图解全书

书籍简介:

本书属于手工业类图书。这是一本关于香料的美食书。全书共设置68个主题，包括香料的挑选方法与活用方法，香料咖喱的食谱、制作方法，香料的功效、历史以及挑选技巧等，可谓内容丰富有趣，且具有实用性。全书提到的香料、香草种类达60多种，光香料相关的食谱就介绍了50种左右，初学者自不必说，专业人士也能从中得到想要的信息。本书提供的食谱能带来味觉的享受，书中提供的香料相关知识则可以为读者带来一场世界文化的盛宴。

书籍规格:

书籍信息归属:

香料图解全书是中信出版社于2019.5出版的中图分类号为 TQ65-64 的主题关于 香料－图解 的书籍。