出版社：上海科学技术文献出版社
年代：2004
定价：15.0
本书主要按照胶东风情、济南风味、鲁西风味、孔府菜四大类别划分，以北京、山东、天津、辽宁等地的鲁菜风味饭店、宾馆、酒楼大师的作品为主体，同时精选省、市厨师的优秀作品。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
正宗家常鲁菜200例是上海科学技术文献出版社于2004.05出版的中图分类号为 TS972.182.52 的主题关于 菜谱－山东省 的书籍。