出版社:中国纺织出版社
年代:2014
定价:32.8
本书包含了70多种凉面、拌面、酱汁的做法,夏天来一碗凉面、春夏秋季来一碗拌面,美味不重复,中西合璧,独创一格。做法详细,图文并茂。包含中式口味、日本风味、东南亚花样、韩国口味。是爱吃面食人士的最佳选择。
大口吃凉拌面~筋道美味爽一下
各国凉拌面风味超级大比对
常用面条介绍
酱汁基本调味用料
自己做凉拌面问答
Part1
中式家常凉面、拌面~怎么拌都好吃
麻酱鸡丝凉面■传统芝麻酱
新式炸酱拌面■炸酱
川味麻辣凉面■香麻辣酱
……
Part2
异国风情凉面、拌面~一次吃个过瘾
日式风味
韩式风味
大口吃凉拌面~筋道美味爽一下
各国凉拌面风味超级大比对
常用面条介绍
酱汁基本调味用料
自己做凉拌面问答
Part1
中式家常凉面、拌面~怎么拌都好吃
麻酱鸡丝凉面■传统芝麻酱
新式炸酱拌面■炸酱
川味麻辣凉面■香麻辣酱
……
Part2
异国风情凉面、拌面~一次吃个过瘾
日式风味
韩式风味
东南亚风味
西式风味
……
Part3
百搭酱汁~随手拌真爽口
……
附录
更多百搭酱料
近60道凉面、拌面和63道中西酱汁,
夏天吃凉面,其他季节吃拌面,
酸、甜、香、麻、辣,
多种口味,任君选择!
近60道凉面、拌面和63道中西酱汁,
夏天吃凉面,其他季节吃拌面,
酸、甜、香、麻、辣,
多种口味,任君选择!
书籍详细信息 | |||
书名 | 凉拌面站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 尚锦美食王 | ||
9787518005406 《凉拌面》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 32.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 18 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |