(韩) 朴祉映, 著
出版社:广东旅游出版社
年代:2016
定价:35.0
本书是一本素食烘焙手册。素食烘焙被认为是一种节约资源、能源,环保的烘焙方式具有诸多优点。本书分为饼干、蛋糕、蛋挞、面包、松饼和磅蛋糕、布丁、布朗尼、冰激凌以及早午餐等共7个部分内容,呈现出近百种烘焙美食的制作过程。
咬一口天然的素食烘焙是广东旅游出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。
(韩) 金廷玹, 著
(德) 杰罗姆·埃克迈尔 (Jerome Eckmeier) , (德) 丹尼拉·莱斯 (Daniela Lais) , 编著
彭依莎, 主编
《怡焙》栏目组, 著
瑞雅, 编著
刘飞飞, 编著
(美) 罗丝·利维·贝兰堡, 著
黎国雄, 主编