姚晓明, 等主编
出版社：吉林大学出版社
年代：2010
定价：25.0
本书结合《食品安全法》的贯彻实施，进一步规范食品生产经营行为，组织省内有关专家编写《食品安全与控制》一书，供食品生产经营人员和卫生监督及疾病控制人员参考使用。
食品安全与控制是吉林大学出版社于2010.11出版的中图分类号为 R155.5 ,TS207.7 的主题关于 食品卫生－卫生管理 ,食品加工－质量控制 的书籍。
朱明, 主编
白新鹏, 主编
高翔, 王蕊, 编著
徐娇等, 编著
蔡健, 李延辉, 主编
刘雄, 陈宗道, 主编
陈宗道, 等主编
联合国粮食及农业组织, 编著
周映艳, 主编