出版社：江苏凤凰科学技术出版社
年代：2015
定价：39.8
本书汇集了常见的养生药膳上百种，以传统中医药保健及食疗药膳养生为切人点，按其功能划分和编写，分别介绍了“补益气血”、“养颜美容”、“补肾助阳”、“滋养脏腑”、“调理脾胃”、“安神益智”、“延缓衰老”等药膳食方，每种药膳包括配料方法、做法步骤、养生功效等内容，药食同济，食到病除，体验了药膳养生的精华，不失为家庭日常保健的一本指导性读物。
Chapter1 适合女性的养生药膳
10 雪梨甜豆炒百合
11 花旗参炖乌鸡
12 阿胶牛肉汤
13 桂圆煲猪心
14 百合炒红腰豆
15 参须枸杞炖鳗鱼
……
Chapter 2 适合男性的养生药膳
68 冬虫夏草煲鸡
69 板栗香菇焖鸡翅
70 板栗枸杞子粥
71 党参枸杞子红枣汤
72 苁蓉海参鸽蛋
73 巴戟天海参煲
……
Chapter 3 适合各种体质者的养生药膳
124 无花果木耳猪肠汤
125 红枣鸡腿汤
126 土茯苓灵芝炖龟
126 补脑益智家常面
127 补气人参西红柿面
128 山药土茯苓煲瘦肉
……
Chapter 4 养生甜品及其他
180 牛奶红枣粥
180 木瓜炖银耳
181 木瓜冰糖炖燕窝
181 核桃枸杞子蒸糕
182 玫瑰枸杞养颜羹
183 甘草冰糖炖香蕉
183 甜酒煮阿胶
……
附录 高汤制作与常见中药材介绍
236 鸡胸骨高汤
237 大骨高汤
238 素高汤
239 常见中药材介绍
中华经典药膳健康养生宝典
药食同源、食物四性、五味治百病
求医不如求己，做全家人的营养师
最普通的食物蕴涵最大的养生智慧。《只有药膳专家知道的养生事典》一书，汇集了数百种常见的养生药膳，以传统中医药保健及食疗药膳养生为切入点，分别介绍了“适合女性的养生药膳”“适合男性的养生药膳”“适合各种体质者的养生药膳”“养生甜品”等，每种药膳包括配料方法、做法步骤、养生功效等内容，药食同济，食到病除，体现了药膳养生的精髓，不失为家庭日常保健的一本指导性读物。该书内容丰富、科学实用、图文并茂，融知识性、可读性于一体。愿读者能阅之有获，学以致用，同登健康长寿之域。
◎内容丰富、超值之选，300道药膳圣经+216种养生药食+3大万用高汤，针对3大人群分类编排，图文详解每道药膳的制作方法，“养生提示”介绍养生功效、食用宜忌、适用人群，实为居家必备的药膳大全。
◎根据世界卫生组织统计，目前大约只有5%的人可以称为健康，也就是说扣除20%疾病人口，大约75%是所谓亚健康族群，这族群里许多人有慢性疲劳、慢性炎症、代谢失衡、睡眠障碍、情绪障碍等问题，很多人会通过保健食品或中药进补的方式来强身健体。本书精选中药和食材，满足一家老小一年四季之需。
◎四季皆宜的养生药膳，防病、治病一书搞定，天然中药和食材合理搭配，教你正确的选择药膳，提升人体免疫力，全心全意照顾好家庭。
◎良药也可以食指大动，谁说良药必定苦口！易取材、好操作的日常药膳，不仅调养你的身体，还满足你的味蕾，药食相辅、让美味为你带来健康！
◎寓药于食，对症下药，本书清楚表示每道药膳对应功效，天然中药和食材合理搭配，教你正确的选择药膳，治病一书搞定。
◎明星级药材大公开，针对不同群体，精选超优质的明星级中药材。
◎运用随手可得的中药材与天然食材，依据不同体质和病症，精选300道简单易做的养生药膳，以食补启动人体自检力，达到防治疾病、保健强身、延年益寿的作用。
◎老祖宗传下来的食疗秘方，一日三餐不生病的药膳，滋益的从来不只是身体，而是整个心灵。
海报：
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 只有药膳专家知道的养生事典站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 含章 | ||
| 9787553741918 如需购买下载《只有药膳专家知道的养生事典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
只有药膳专家知道的养生事典是江苏凤凰科学技术出版社于2015.3出版的中图分类号为 TS972.161 的主题关于 食物疗法－食谱 的书籍。