出版社：中国轻工业出版社
年代：2007
定价：18.0
现代人生活节奏快，工作繁忙，饮食上还要滋补营养，汤——就是很好的选择。汤品不仅可以给人们带来味觉的享受，还可以给身体带来很好的滋补作用。书中从日常人们常吃的蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等五大类食材中选材，为读者挑选了288道材料、调料易得，制作相对简便的，美味家常汤羹，让读者吃得美味、吃得健康，做着方便。
蔬菜
慈姑白菜汤/什锦小白菜汤/菠菜莲子汤
红菜头芋丝汤/红菜西芹汤/红苋菜山药汤
西芹蔬菜汤/芹菜叶粉丝汤/西兰花羹
马齿苋黄花汤/紫甘蓝粉丝汤/银丝莼菜羹
清汤萝卜/白萝卜虾皮汤/双色萝卜汤
萝卜丝汤/胡萝卜一品汤/粉丝胡萝卜汤
三丝豆苗汤/葛根红薯防寒汤/芋薯甜汤
番茄竹荪汤/番茄豆苗汤/芥菜黄茄汤
枸杞冬瓜汤/玉米冬瓜汤/海带冬瓜汤
翡翠苦瓜羹/紫菜瓜片汤/丝瓜油条汤
魔芋瓜蓉汤/南瓜素翅汤/豆苗南瓜汤
瓜蓉蚕豆羹/竹荪茉莉南瓜汤/山药松子羹
椰杏山药金瓜汤/桂花山药汤/马蹄茭白汤
莲藕红枣黑豆汤/莲藕鲜香茹汤/玉米马蹄汤
鞭笋年糕玉米羹/金豆翠苗汤/什锦素锅
砂锅什锦素菜煲/砂锅素丸子/五色蔬菜汤
2 菌豆
竹笋香菇汤/香菇素三丝羹/榄菜香菇粉丝汤
香菇木耳莼菜汤/香菇口蘑汤/口蘑芦莙汤
口蘑冬瓜汤/口蘑黄豆芽汤/清炖草菇汤
豆芽平菇汤/莴笋花茹汤/鸡汤炖臻蘑
兰花蘑菇汤/清汤豆苗羊肚菌/芸松苗鲜蘑汤
杏鲍菇年糕汤/金针黄茄羹/金针豆芽羹
……
3 畜肉
4 禽蛋
5 水产
附录：《中国居民膳食指南》提倡的8条膳食原则/平衡膳食宝塔
这套“288例系列”，就是在多年来积累的美食菜谱的基础上，加以精心策划而形成的，适合家庭使用的新版菜谱，分为《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》，适合不同读者需要，所收录的菜谱兼顾美味和营养，做法简单易学，内容贴心实用，有很高的性价比。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 一定要喝的美味汤288例站内查询相似图书 | ||
| 9787501958955 《一定要喝的美味汤288例》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 10000 | |