菜肴基础知识及营养卫生(第三版)习题册

菜肴基础知识及营养卫生(第三版)习题册

林伟, 主编

出版社:中国劳动社会保障出版社

年代:2007

定价:3.0

书籍简介:

本书与《菜肴基础知识及营养卫生》(第三版)配套使用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787504561152
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出版地北京出版单位中国劳动社会保障出版社
版次1版印次1
定价(元)3.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 29 印数

书籍信息归属:

菜肴基础知识及营养卫生(第三版)习题册是中国劳动社会保障出版社于2007.出版的中图分类号为 R15-44 ,TS972.1-44 的主题关于 烹饪-营养卫生-专业学校-习题 ,烹饪-专业学校-习题 的书籍。