出版社：东南大学出版社
年代：2019
定价：40.0
本书从工程文化的角度，以盐场建设全过程为主线，以熬波技术为核心，参照《熬波图》模式，采用工程图、文并茂方式，对原图、说、咏进行释译、注释和解说。作品突出解说独特的“淋煎法”工艺，力求使读者了解中国古代最先进的海水煮盐技术，并向读者展现元代下砂盐场的熬波盛景和盐民们的生活状况。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 《熬波图》探解站内查询相似图书 | ||
| 9787564184889 如需购买下载《《熬波图》探解》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 东南大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 40.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
《熬波图》探解是东南大学出版社于2019.8出版的中图分类号为 TS3-092 的主题关于 制盐－中国－古代－图集 的书籍。