出版社：宁波出版社
年代：2012
定价：200.0
本书由宁波市名厨委员会精选50名具有代表性的宁波名厨，介绍他们的成就（设简介栏目并重点展示3～4个他们的品牌菜及其制作）和经验（设“烹饪感悟”栏目），图文并茂，是对历史悠久、自成一家的宁波菜近年发展成果的检视，对广大烹饪工作者具有借鉴意义。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 宁波 | 出版单位 | 宁波出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 200.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 40 × 22 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
宁波名厨名菜是宁波出版社于2012.10出版的中图分类号为 K828.9 ,TS972.182.553 的主题关于 菜谱－宁波市 ,厨师－介绍－宁波市 的书籍。