客房部运行与管理

客房部运行与管理

陈增红, 韩颖, 主编

出版社:山东大学出版社

年代:2007

定价:15.0

书籍简介:

本书是高职院校饭店管理专业教材,针对高职学生培养目标,论述了现代客房管理的基础理论和管理方法,经营理念和运行方式。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787560734309
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出版地济南出版单位山东大学出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

客房部运行与管理是山东大学出版社于2007.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业服务-高等学校:技术学校-教材 ,饭店-经济管理-高等学校:技术学校-教材 的书籍。