食品安全ELISA快速检测技术

食品安全ELISA快速检测技术

李志勇, 主编

出版社:中国标准出版社

年代:2009

定价:40.0

书籍简介:

本书是根据食品安全影响因素进行分类编写。全书共分十章,分别介绍了ELISA检测技术及发展趋势、ELISA检测中常用仪器及器具、ELISA检测中常见问题及解决方法以及食品病毒、生物毒素、食源性致病菌、兽药残留、农残、转基因食品及食品过敏原的ELISA检测基本情况及检测技术。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506654333
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出版地北京出版单位中国标准出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品安全ELISA快速检测技术是中国标准出版社于2009.出版的中图分类号为 TS207.7 的主题关于 食品卫生-食品检验 的书籍。