园艺产品贮藏与加工

园艺产品贮藏与加工

祝战斌, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2019

定价:40.0

书籍简介:

本教材内容包括:园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术;园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术、综合实训、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名园艺产品贮藏与加工站内查询相似图书
9787109261846
如需购买下载《园艺产品贮藏与加工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位中国农业出版社
版次3版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

园艺产品贮藏与加工是中国农业出版社于2019.10出版的中图分类号为 S609 的主题关于 园艺作物-贮藏-高等职业教育-教材 ,园艺作物-加工-高等职业教育-教材 的书籍。