出版社：云南民族出版社
年代：2010
定价：60.0
本书是一部全面介绍傣族烹饪文化、饮食文化的工具书，具体介绍了200余种正宗傣菜的相关烹饪科学知识、原辅材料应用、烹饪技术、操作要点及注意事项等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 傣族美食烹饪站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南民族出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 60.0 | 语种 | 汉、傣 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 150 | |
傣族美食烹饪是云南民族出版社于2010.12出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 傣族－烹饪－技术－汉、傣 的书籍。