出版社：天津科学技术出版社
年代：2013
定价：29.8
本书从生活中的常见食物入手，对五种颜色的食物进行分门别类的详尽介绍，使读者迅速掌握每类食物的保健功效和基础营养素含量，同时对每一种食物的保健功效、食用方法、选购要点都条分缕析地一一列出，并附上了一道道美味佳肴的烹饪方法，使读者不仅在阅读时开卷有益，而且还能在阅读之后掌握正确的选择、搭配、平衡五色膳食的方法。
第一章
黑色食物——抗衰老圣品
甲鱼
乌骨鸡
黑芝麻
黑米
黑木耳
海带
海参
葡萄
茄子
黑麦
乌梅
泥鳅
紫菜
黑枣
第一章
黑色食物——抗衰老圣品
甲鱼
乌骨鸡
黑芝麻
黑米
黑木耳
海带
海参
葡萄
茄子
黑麦
乌梅
泥鳅
紫菜
黑枣
豆豉
第二章 红色食物——心脑血管保护神
西红柿
蛇果
樱桃
草莓
红枣
枸杞
红薯
西瓜
牛肉
红酒
红辣椒
山楂
杨梅
羊肉
猪肉
猪肝
猪血
红茶
红小豆
李子
石榴
第三章 绿色食物——生命元素大本营
芦荟
猕猴桃
芦笋
大葱
大白菜
菠菜
绿豆
绿茶
生菜
香菜
小白菜
黄瓜
芹菜
韭菜
油菜
豌豆
丝瓜
香椿
茼蒿
苦瓜
蕨菜
橄榄
第四章 黄色食物——免疫力堡垒
黄豆
鸡蛋
胡萝卜
玉米
木瓜
橙子
安
金针菇
南瓜
土豆
香蕉
柠檬
菠萝
芒果
柚子
金橘
黄花菜
菊花
哈密瓜
花生
第五章 白色食物——人体营养基石
牛奶
大蒜
豆腐
银耳
莲藕
白萝卜
燕麦
百合
杏仁
冬瓜
酸奶
菜花
竹笋
鸡肉
梨
山药
荔枝
椰子
虾
牡蛎
螃蟹
南瓜子
附录
五色营养ToP10
《养生堂五色食物养生一本全》由田日新编著， 主要内容：《黄帝内经》指出，人要健康长寿，就要 吃
“五色、五味、五香”的食物。食物的“五色”理论 同“五行、五脏、五时”理论联系起来，构成了中医
学理、法、方、药及养生的基石，并影响至今。
《养生堂五色食物养生一本全》对五种颜色的食物进 行分门别类盼详尽介
绍，使读者能够在第一时间就对黑、红、绿、黄、白 这五色食物有清晰的认知，并能迅速掌握每类食物的
保健功效和基础营养素含量，对每一种食物的保健功 效、食用方法、选购要点条分缕析地一一列出，并
附上了一道美味佳肴的烹饪方法，使读者学会用食 物进行养生保健。
《养生堂五色食物养生一本全》由田日新编著，本书对五种颜色的食物进行了分门别类的详尽介绍，使读者能够在第一时间就对黑、红、绿、黄、白这五色食物有清晰的认知，并能迅速掌握每类食物的保健功效和基础营养素含量。本书从黑色的甲鱼、乌骨鸡等，红色的西红柿、蛇果等，到绿色的芦荟、苦瓜等，黄色的胡萝卜、玉米等，再到白色的牛奶、大蒜等，对每一种食物的保健功效、食用方法、选购要点都条分缕析地一一列出，并附上了一道道美味佳肴的烹饪方法。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 天津科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||