邢玵, 主编
出版社：江苏科学技术出版社
年代：2008
定价：5.0
本书介绍了菜用大豆相关品种的营养价值、市场需求特点、高效栽培技术、加工贮藏技术、市场营销渠道、食用技巧与方法等。
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菜用大豆是江苏科学技术出版社于2009.01出版的中图分类号为 S643.7 的主题关于 豆类蔬菜－蔬菜园艺 的书籍。
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